RECETTE DU CHILI CON CARNE FACILE A RÉALISER

RECETTE DU CHILI CON CARNE FACILE A RÉALISER

Ingrédients : 1,5 kg de viande de bœuf à braiser, 3 boites d'haricots rouges, 1 boite de concassé de tomates, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, 2 gros oignons, 3 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile, 3 cuillères à café de chili en poudre, 1 cuillère à soupe de graines de cumin, 1 cuillère à café d'origan, quelques gouttes de tabasco, 3 cubes de bouillon de bœuf, sel et poivre

• Coupez la viande en dés

• hachez l'ail et les oignons et les faire revenir dans l'huile pendant 10 minutes

• Ajoutez la viande et remuez pendant 5 minutes à feu vif

• Ajoutez , chili, origan, tabasco, sel et mettez sur feu doux

• Diluez les cubes de bouillon dans 50 cl d'eau bouillante, et versez sur la viande avec le concentré de tomates et les tomates concassées, remuez

• Laissez mijoter à couvert 1 h 30 

• Ajoutez les haricots rouges et remettre à feu doux et à couvert pendant 1 h 30