RECETTE DES GÂTEAUX A LA CAROTTE

RECETTE DES GÂTEAUX A LA CAROTTE

Ingrédients : 250 grammes de carottes, 2 cuillères à soupe de jus d'orange, 2 œufs, 80 grammes de sucre, 50 grammes de farine, 50 grammes de poudre de noisettes et 50 grammes de poudre d'amandes, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café d'huile et une pincée de sel

• Préchauffez le four à  200 degrés

• Râpez les carottes et y ajouter le jus d'orange

• Mélangez œufs et sucre et faites blanchir

• Tamisez la farine avec la levure y ajouter les poudres de noisettes et d'amandes

• Ajoutez le mélange œufs et sucre à la farine

• Ajoutez ensuite l'huile, le sel et les carottes au jus d'orange

• Versez dans des moules beurrez et faites cuire 30 à 40 minutes en diminuant la température à 180 degrés au bout de 10 minutes de cuisson