RECETTE DES ROULADES DE SOLES A LA VAPEUR

RECETTE DES ROULADES DE SOLES A LA VAPEUR

Ingrédients :  8 filets d sole , 120 grammes de pois gourmands , 2 carottes , 1 poireau, 40 cl de sauce soja, 3 cuillères à soupe de graines  de sésame , 2 cuillères à soupe d'huile d'olive , sel et poivre

• Équeutez les pois gourmands

• Coupez les carottes en lamelles

• Coupez le poireau en tronçons

• Assaisonnez le filets de sole de sel et de poivre

• Roulez les et fermez avec un cure dents

• Trempez les dans les graines de sésame

• Mettre les légumes et les filets dans le cuit vapeur pendant 12 minutes

• Arrosez les de sauce au soja et d'huile