RECETTE DE LA TARTE AU CITRON

RECETTE  DE LA TARTE AU CITRON

Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée, 6 œufs , 300 grammes de sucre, 4 citrons 80 grammes de beurre

• Préchauffez le four à 210 degrés

• Râpez le zeste de 3 citrons et pressez les

• Fouettez les œufs avec le sucre , le jus de citron et les zestes

• Ajoutez le beurre fondu

• Beurrez un moule, garnissez de pâte et piquez la à la fourchette, faites cuire à blanc 15 minutes

• Passez ce temps, versez la préparation sur la pâte et poursuivez la cuisson 25 minutes à 180 degrés

• Avec le dernier citrons, faites cuire de fines rondelles dans 1 sirop 25 minutes et décorez votre tarte ou faites un meringage avec du blanc d’œufs