RECETTE DES PETITS GATEAUX AU MIEL

RECETTE DES PETITS GÂTEAUX AU MIEL

Période de Noël, on remplit nos boites à gâteaux,

Ingrédients: 4 œufs- 125 grammes de farine-100 grammes de miel liquide- 50 grammes de sucre glace- 1 citron- 1/2 paquet de levure chimique

• Préchauffez le four à 180 degrés

• Mélangez farine et levure
• Râpez le zeste du citron
• Séparez les jaunes des blancs des œufs
• Ajoutez le miel aux jaunes d’œufs
• Mélangez et incorporez la farine doucement
• Ajoutez le zeste
• Battre 2 blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte
• Posez des grosses cuillerées de pâte sur une tôle beurrée
• glissez dans le four 25 minutes
• 5 minutes avant la fin de cuisson , saupoudrez de sucre glace, et remettre au four