RECETTE DU MILLE FEUILLE AU CHOCOLAT

RECETTE DU MILLE FEUILLE AU CHOCOLAT

Ingrédients : 500 grammes de pâte feuilletée - 300 grammes de chocolat noir dessert - 30 cl de crème fleurette - copeaux de chocolat- sucre glace

• Préchauffez le four à 200 degrés

• Étalez la pâte en une abaisse de 2 mm d"épaisseur

• donnez lui une forme rectangulaire et divisez la en 3 rectangles de même dimension

• faites cuire ces carrés au four 

• Cassez le chocolat 

• Faites bouillir la crème, versez la sur le chocolat et mélangez bien pour bien le faire fondre et laissez refroidir

• Incorporez les copeaux de chocolat

• Montez votre mille feuille en alternant pâte feuilletée et ganache au chocolat

• terminez par un rectangle de pâte saupoudré de sucre glace

• On peut remplacer la ganache au chocolat par une crème pâtissière à la vanille  ou à  la fraise