RECETTE DU FLAN PATISSIER

RECETTE DU FLAN PÂTISSIER

Ingrédients : 1 pâte brisée - 70 cl de lait entier - 70 grammes de maïzena- 4 œufs- 130 grammes de sucre en poudre - 1 gousse de vanille

• Préchauffez le four à  180 degrés

• Faire bouillir le lait avec la gousse fendue et grattée

  Fouettez les œufs et le sucre

  Ajoutez la maïzena et versez le lait tiédi en retirant la gousse de vanille 

  Reversez l'ensemble dans la casserole et faire épaissir quelques minutes sur feu doux en fouettant

  Déroulez la pâte dans un plat à tarte et versez la préparation dessus

  Mettre au four 40 minutes