RECETTE DE LA TARTE VIENNOISE AUX POMMES

RECETTE DE LA TARTE VIENNOISE AUX POMMES

Ingrédients : 1 rouleau de pâte  brisée - 2 pommes - 125 grammes de poudre d'amandes - 125 grammes de beurre mou - 125 grammes de sucre en poudre - 2 œufs - 3 cuillères à soupe de raisins secs - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 2 cuillères à soupe de rhum - 4 cuillères à soupe d'eau - 1 cuillère à soupe de cannelle

• Préchauffez le four à 220 degrés

• Faire macérer les raisins dans l'eau et le rhum

• Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, les œufs, le sucre, la cannelle et ensuite les raisins secs égouttés

• Déroulez la pâte avec la feuille de cuisson dans votre moule à tarte

• Étalez la préparation d'amandes et de raisins secs

• Coupez les pommes en fines lamelles et les poser sur la préparation

• Saupoudrez de sucre roux

• Faire cuire 35 minutes

• A déguster tiède