RECETTE DE LA TARTE TATIN AUX PRUNES

RECETTE DE LA TARTE TATIN AUX PRUNES

Ingrédients : 1 pâte à tarte brisée - 750 grammes de prunes - 50 grammes de beurre - 75 grammes de sucre

• Préchauffez le four à 210 degrés

• Coupez les prunes en 2 , dénoyautez

• Beurrer un moule à tarte avec la moitié du beurre

• Disposer les prunes côté peau au fond du plat, et saupoudrez de sucre

• Laissez cuire quelques instants sur une plaque électrique ou la gazinière jusqu'à ce que le beurre caramélise  légèrement

• Ajoutez le reste du beurre en petits morceaux

• Déroulez la pâte et recouvrez les prunes 

• Faites cuire 25 minutes au four