RECETTE DE LA POÊLÉE DE LA MER

RECETTE DE LA POÊLÉE DE LA MER

Tout doux et rapide à cuisiner, ce chou chinois est digne de ses cousins

• Émincez 500 grammes de chou chinois

• Taillez 3 carottes en fins bâtonnets

• Faites sauter le tout avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec 1 cuillère à café de gingembre râpé, 2 gousses d'ail pressées, du  sel et du poivre

• Poêlez 400 grammes de cubes de saumon frais ou de truite saumonée

• Déglacez avec 2 cuillères à soupe de sauce tamari , 1 cuillère à café de miel et un peu d'eau

• Ajoutez des crevettes décortiquées

• avant de servir saupoudrez de sésame doré et de ciboulette ciselée