RECETTE DES POMMES DE TERRE AU LARD

RECETTE DES POMMES DE TERRE AU LARD

Plus simple vous ne trouverez pas 

Ingrédients : 100 grammes de poitrine fumée en tranches - 1 kg de pommes de terre type: ratte - 2 gros oignons - 2 feuilles de laurier - 4 branches de thym -  30 cl de crème épaisse - sel et poivre

• Émincez les oignons et les placer au fond d'une cocotte

• Placez les pommes de terre par dessus

• Ajoutez 40 cl d'eau Couvrez avec la poitrine fumée

• Ajoutez la crème, sel et poivre, le laurier et le thym

• Laissez cuire à couvert  sur feu doux pendant 30 minutes environ