RECETTES DE 2 CONFITURES A MA FAÇON

RECETTES DE 2 CONFITURES  A MA FAÇON

Rien de plus simple et de meilleur que de faire ses confitures soi-même.

• Confiture au 4 fruits : faire cuire 500 grammes de groseille de maquereaux avec 750 grammes de groseilles rouges égrappées pendant 15 minutes, ajoutez  1,750 kilo de sucre, 500 grammes de fraises et 250 grammes de framboises, laissez cuire doucement le mélange fruits sucre 15 minutes de plus, vérifiez sur une assiette si la confiture se gélifie et versez dans des bocaux.

• Confiture de tomates vertes : découpez 500 grammes de tomates vertes en petits morceaux, les faire cuire dans 1/4 de litre d'eau avec 500 grammes de sucre et un bâton de cannelle, laissez mijoter doucement jusqu'à ce que la confiture devienne brunâtre, enlevez le bâton de cannelle et  mettre en pots.