RECETTE DU CLAFOUTIS SALE

RECETTE DU CLAFOUTIS  SALE

Ingrédients : 150 grammes de lardons fumés - 2 oignons - 2 œufs + 2 jaunes - 15 cl de lait entier - 20 cl de crème liquide - 30 grammes de maïzena  - 10 tranches de bacon - fromage râpé - sel et poivre

• Préchauffez le four à 180 degrés

• Émincez les oignons

• Faire dorer les lardons

• Poivrez et laissez 10 minutes à couvert

• Versez dans le moule

• Battre les œufs, les jaunes, le lait et la crème

• Incorporez La maïzena , salez et poivrez

• Versez sur les lardons,  parsemez de fromage râpé 

• Enfournez 30 minutes

• Ajoutez avant de servir les tranches de bacon frits