RECETTE DES FARFALLES A L'ITALIENNE

RECETTE DES FARFALLES A L'ITALIENNE

 Ingrédients : 200 grammes de chair à saucisse - 200 grammes de ricotta- 2 brins de romarin - 30 grammes de parmesan râpé- 350 grammes de farfalles - 3 cuillères de bouillon de bœuf - sel et poivrez

• Émiettez la chair saucisse et faites la rissoler dans une sauteuse

• Mouillez avec le bouillon

• Salez et poivrez

• Faites cuire les farfalles dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes, puis égouttez les

• Mélangez les à la chair à saucisse

• Ajoutez la ricotta, le parmesan et le romarin finement haché